SARAKAN HERKKUPÖYTÄ KEVÄT 2023

Varmista paikkasi pöytävarauksella mahdollisen yksityistilaisuuden takia
Varaukset 040 55 600 55

ALKURUOKAPÖYDÄSTÄ Puutarhurinsalaatti, marinoituja luomujuureksia
Papuja, mozzarellaa, marinoituja voikukkia
Metsäsienisalaatti, marinoituja kangasrouskuja
Siika tar-Ttar, punasipulivinegrette Lohi-haukiterriini, tillimajoneesi
Savuhaukimousse saaristolaisleivällä
Poronmaksaa tai sydäntä, puolukkaa
Yrttimarinoitua hevosenfilettä
Savuporomousse, karpaloa
Karhu-possuterriini, kaarnikkahyytelöä
Punajuuripalsternakkaterriini, juuripersiljamajoneesi
Meillä leivottua leipää, nokkoskuusenkerkkäpestoa, voita

PÄÄRUOAT HAETAAN TULILTA

Metson tai hirvenlihapataa kermaisessa kastikkeessa (vaihtuvasti)
Meillä tehtyä Lapin yrteillä maustettua riekkopossumakkaraa
Nyhtökaritsaa kermaisessa kaarnikkakastikkeessa
Maukkaat haukipullat, sipulivoikastike
Valkosipulisieniä ja ruishelmeä
Perunamuusia, luomujuureksia

JÄLKIRUOKAPÖYDÄSTÄ

Maaria creme brulee, Lapin marjahillo
Puolukkajäädyke
Vadelmasorbetti, Wilhelmiina-piparit
Lisäksi vaikka nokipannukahvit

Otamme huomioon ruokarajoitteet ennakkoilmoituksella.

Hinta: 59,30 €/ aikuiset, lapset alennettuun hintaan.

Pienet muutokset menussa mahdollisia.