Menu syksy 2021

Herkkupöytä katettuna 8.9. alkaen. Keskiviikosta perjantaihin klo 17-21(22).

Varmista paikkasi pöytävarauksella mahdollisen yksityistilaisuuden takia.
Varaukset 040 55 600 55

ALKURUOKAPÖYDÄSTÄ


Puutarhurinsalaatti

Papuja, yrttimarinoitua lapinjuustoa, voikukka ”kaprikset”
Metsäsienisalaatti, marinoituja kangasrouskuja
Siika tar-tar, punasipulivinegrette
Lohikuhaterriini, tillimajoneesi
Poronmaksaa ja puolukkaa
Yrttimarinoitua karitsan filettä
Savuporomousse, karpalo
Metsonlihaterriini, kaarnikkahyytelöä
Punajuuri-maa-artisokkaterriini, vuohenjuustomousse
Meillä leivottua leipää, nokkospestoa, voita

PÄÄRUOAT HAETAAN TULILTA

Poron paistikäristystä
Metso- tai karhupata
Meillä tehtyä Lapin katajanmarjoilla maustettua riekko-possumakkaraa
Maukkaat haukinokkospyörykät, sipulivoikastike
Valkosipulisienet

Perunamuusia, kasvispaistosta

JÄLKIRUOKAPÖYDÄSTÄ

Maaria creme brulee-piiras, marjoja

Kuusenkerkkäjäädyke
Marjasorbetti, hillakarpalokastike


Hinta: 44,90 €, lisäksi vaikka nokipannukahvit Presidentin poroista

pihvikeisari@kurtakko.fi

Pienet muutokset menussa mahdollisia