Sarakan menu kevät 2020


Ravintola Sarakan noutopöytä tarjoaa
Keskiviikosta perjantaihin klo 17-21(22) alkaen 19.2.
2020
Varmista paikkasi pöytävarauksella mahdollisen yksityistilaisuuden takia

Alkuruokapöydästä mm.

Puutarhurinsalaatti, marinoituja luomujuureksia
Papuja, mozzarellaa, granaattiomenan siemeniä, salaattisiemeniä
Metsäsienisalaatti
Siika tar-tar, punasipulivinegrette
Lohi-kuhaterriini, kylmäsavulohimajoneesi
Savuhauki mousse, ruislastu
Yrttimarinoitua härkää
Savuhirvimousse, karpaloa
Metsonlihaterriini, kaarnikkahyytelöä
Nyhtöhernemousse ja herkkutattiterriini
Meillä leivottua leipää ja levitettä

Pääruoat haetaan tulilta

Metson rintaa kermaisessa hilla-karpalokastikkeessa
Itse tehtyä Lapin yrteillä maustettua karitsa-possumakkaraa
Maukkaat haukipihvit, sipuli-voikastike
Valkosipulisienet, AIVAN KUIN ETANAT VEG. nyhtöhernekäristys VEG.TILAUKSESTA
Perunamuusia, kasvispaistos


Jälkiruokapöydästä mm.

Maaria Crème brûlée, mustikkahillo
Kuusenkerkkäjäädyke
Kampanisut Sarakan tapaan
Marjasorbetti, hillakastike

Hinta: 46,90 e

Lisäksi vaikka nokipannukahvit Presidentin poroista

Pienet muutokset menussa mahdollisia