Herkkupöytä menu

HERKKUPÖYTÄ TARJOAA KE 11.9.2024 ALKAEN
KESKIVIIKOSTA PERJANTAIHIN KLO 17-21 (22)

Varmista paikkasi pöytävarauksella mahdollisen yksityistilaisuuden takia.

ALKURUOKAPÖYDÄSTÄ

Puutarhurinsalaatti, marinoituja luomujuureksia
Papuja, marinoitua mozzarellaa, pikkelöityä raitajuurta
Metsäsienisalaattia, pikkelöityjä kangasrouskuja
Siika tar-tar, punasipulivinegrette
Siika ceviche
Lohihaukiterriini, tillisitruunamajoneesi
Savulohimousse
Poronvasanmaksaa, puolukkaa
Yrttimarinoitua häränfilettä
Savuporomousse, karpaloa
Karhu-tattiterriini, kaarnikkahyytelöä
Punajuuri-palsternakkaterriini, lipstikkamajoneesi
Meillä leivottua leipää, nokkoskuusenkerkkäpestoa, voita

PÄÄRUUAT HAETAAN TULILTA

Poronkäristystä, puolukkaa, suolakurkkua
Meillä tehtyä Lapin yrteillä maustettua riekko-possumakkaraa
Nyhtökaritsaa kermaisessa kaarnikkakastikkeessa
Maukkaat haukipullat, nokkoskastike
Valkosipulisieniä
Perunamuusia, paistetut luomujuurekset

JÄLKIRUOKAPÖYDÄSTÄ

Maaria crème brûlée-piiras, Lapin marjoja
Tyrni- ja mustikkajäädykettä
Vadelmasorbetti, Wilhelmiina-piparit
Lisäksi vaikka nokipannukahvit

Otamme huomioon ruokarajoitteet ennakkoilmoituksella.

HINTA: 59,70 € /Aikuiset, lapset alennettuun hintaan.

Pienet muutokset menussa mahdollisia.