Sarakan Ystävänpäivän herkkupöytä

14.2.2026 lauantaina klo 17-21
Varmista paikkasi pöytävarauksella

ALKURUOKAPÖYDÄSTÄ

Alkuun keittiön tervehdys joka tarjoillaan pöytään
Puutarhurin salaatti & Sarakan salaattikastiketta
Savuhirvisalaatti
Metsäsienisalaatti, marinoituja pikku kangasrouskuja
Siika tar-taria, punasipuli-vinegrette
Savuhaukimousse saaristolaisleivällä
Lohi-haukiterriini, tillimajoneesi
Marinoitua lapinjuustoa, pikkelöidyt karpalot
Poronkieltä, piparjuurimajoneesi
Sorsanrintaa, mustaherukkaa
Savuporomousse, karpaloa
Karitsaterriini, kaarnikkahyytelö
Palsternakka-punajuuriterriini, persiljamajoneesi
Meillä leivottua leipää, nokkos-kuusenkerkkäpestoa, voita


PÄÄRUUAT HAETAAN TULILTA

Pieniä pihvejä täytettynä savuporolla ja tuorejuustolla
Pippuripihvi
Riekko-possumakkaraa, puolukkahilloa
Paistettua lohta, tattikastike
Yrtti-kermaperunat, luomujuureksia

JÄLKIRUOKAPÖYTÄ

Vadelmasorbetti, hilla- ja karpalojäädyke
Maaria creme brulee-piiras, lapinmarjahillo
Lisäksi vaikka nokipannukahvit

Varaukset 040 55 600 55 / pihvikeisari(a)kurtakko.fi

Hinta: 62,30 € / hlö

Pienet muutokset menussa mahdollisia.