Herkkupöytä 21.2.2024 alkaen ke-pe
Herkkupöytä on tarjolla keskiviikosta perjantaihin klo 17-21 (22)
Varmista paikkasi pöytävarauksella mahdollisen yksityistilaisuuden takia.
ALKURUOKAPÖYDÄSTÄ
Puutarhurin salaatti, marinoituja luomujuureksia
Papuja, marinoitua lapinjuustoa, pikkelöityä kukkakaalia
Metsäsienisalaatti, marinoituja korvasieniä
Siika tar-tar, punasipulivinegrette
Siika ceviche
Lohi-haukiterriini, tilli-sitruunamajoneesi
Savuhaukimousse saaristolaisleivällä
Poronvasanmaksaa, puolukkaa
Yrttimarinoitua karitsanfilettä
Savuporomousse, karpaloa
Karhu-tattiterriini, kaarnikkahyytelöä
Punajuuri-palsternakkaterriini, keltajuurimajoneesi
Meillä leivottua leipää, nokkos-kuusenkerkkäpestoa, voita
PÄÄRUUAT HAETAAN TULILTA
Metsopataa kermaisessa kastikkeessa sekä poronkäristystä
Meillä tehtyä Lapin yrteillä maustettua riekko-possumakkaraa
Nyhtökaritsaa kermaisessa kaarnikkakastikkeessa
Maukkaat haukipullat, nokkoskastike
Valkosipulisieniä ja luomuohrasuurimoita
Perunamuusia, paistetut luomujuurekset
JÄLKIRUOKAPÖYDÄSTÄ
Maaria creme brulee, Lapin marjahillo
Tyrni- ja puolukkajäädykettä
Vadelmasorbetti, Wilhelmiina piparit
Otamme huomioon ruokarajoitteet ennakkoilmoituksella.
HINTA: 63,70 € / Aikuiset, lapset alennettuun hintaan.
Lisäksi vaikka nokipannukahvit.
Pienet muutokset mahdollisia.
pihvikeisari(at)kurtakko.fi